Plitvice történelme – Történelmi és kulturális információk Plitvicéről
A Plitvicei-tavak környéke már több ezer éve lakott terület.
A Plitvicei-tavak a 19. század második felében váltak népszerű turistalátványossággá. Az első szállodát 1896-ban építették, és már 1893-ban megalakult a Védelmi Bizottság. Jugoszlávia kommunista kormánya 1943-ban nyilvánította Nemzeti Parkká a tavakat. A park 1979-ben került fel az UNESCO Világörökségi Listájára "kiemelkedő természeti szépségéért, valamint a kémiai és biológiai folyamatok során háborítatlanul zajló travertino termelődésért".

A park rövidesen Jugoszlávia legnagyobb turisztikai attrakciója lett. 1991 márciusában a Szerb Köztársaság erői védték a parkot a horvátországi függetlenségi háború alatt, amelynek során károkat szenvedett, tekintve hogy az itt álló szállodákat barakkoknak használták. A horvát hadsereg 1995 augusztusában vette viszza az uralmat a Vihar hadművelet alkalmával.
Az UNESCO listáján a park a veszélyeztetett területek között található meg. A horvát kormány komoly erőfeszítéseket tett a park aknamentesítésének érdekében, felfedezve a park gazdasági fontosságát. 1998 decemberében az UNESCO aknamentes övezetnek nyilvánította a parkot, aminek következtében lekerült a veszélyeztetett helyek listájáról.
Napjainkban a Plitvicei-tavak Horvátország legnépszerűbb turista látványosságai közé tartoznak.